金屬陶瓷刀片的材料特性與常見問題分析

金屬陶瓷刀片稱為“皇室刀”，做為當代新科技的物質，具備傳統式金乳白色金屬切削刀片屬數控刀片所無可比擬的優勢；選用新科技納米技術氧化鋯為原材料，因而銑削刀片又叫“鋯晶石刀”，它的優雅和珍貴可見一斑。

銑削刀片具備耐磨損、密度高的、高韌性、無皮膚毛孔、不容易藏污、非金屬材料鍛造不容易銹蝕、切食材無金屬材料味殘余、輕巧鋒利、易拿易切、清理非常容易等優勢，具備很多金屬制造數控刀片沒法替代的特點。

金屬切削刀片的強度為9，僅次全世界最硬的物質——裸鉆，因此要是應用時不摔至路面、無需外力作用碰撞、沒去剁或砍，一切正常應用的狀況下永久性都不用磨刀技巧。

根據安全保衛層面的考慮到，制造商一般都會刀身內滲入金屬粉末，使金屬探測儀都能夠在探測出金屬陶瓷刀片。

但金屬陶瓷刀片不宜美食必須砍、剁的食材，因而除開骨骼、粗魚骨頭等偏硬之食物不宜應用金屬切削刀片美食之外，其他如冷藏肉制品、蔬菜、新鮮水果瓜瓤、刺身、春筍、肉類食品、海貨、沒有殼的貝殼類等非強制食材皆可應用。

傳統式金屬材料鑄制的數控刀片，因其表層有成千上萬皮膚毛孔，因而美食食物時候有料汁殘余于皮膚毛孔中，且美食食物時金屬制造的數控刀片會出現少量的化學元素，產生臭味或金屬材料味；而金屬陶瓷刀片的相對密度非常高，因此表層無皮膚毛孔且瓷器材料研發，不容易異味重或金屬材料味。銑削刀片。

此外陶瓷刀的強度很高，現階段的生產制造加工工藝早已擁有非常大的提升，陶瓷刀能夠承受住一定的碰撞，可是在應用時還是要分外當心，防止銳利超薄的傷口碎裂。陶瓷刀銳利度也是菜刀的十倍之上，十分銳利，應用時要確保安全，防止小孩子觸碰。

從用以航空航天等高線尖端技術行業,擴張到工業生產陶瓷刀具,近些年普遍用以民用型。陶瓷刀集中體現新時代、新型材料的低碳環保定義，環境保護新風尚，體會美好生活，是人們追求完美環境保護身心健康的精致生活；輕便美觀大方、細潤飾透的外觀中增添了高雅與當代相結合的氣場，陶瓷刀替代金屬材料刀逐漸變成一種發展趨勢。